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Corso di Pizza: gli impasti speciali

ottobre 25 @ 20:00

Giovedì 25 Ottobre 2018 vi aspettiamo per un corso di Pizza sugli impasti speciali che si terrà dalle 20 alle 23 presso il laboratorio della Confesercenti in via Darsena 178 – Ferrara, a cura di Riccardo Visini, pizzaiolo della “Pizzeria Andrea&Lauretta” e di “Pizza Street”!!

 

farine speciali

Programma del corso:

– Descrizione degli ingredienti principali
– Spiegazione delle farine speciali
– Illustrazione dei vari tipi di impasto
– Realizzazione delle pizze con due impasti spaciali: il Kamut e l’ Integrale
– Farcitura
– Cottura

I partecipanti assisteranno alla lezione e si cimenteranno nella realizzazione delle proprie pizze.

Solo 25 posti disponibili.

Costo del corso: 20€

Si richiede ai partecipanti di portare un grembiule da casa e fogli e penna per gli appunti.

Al termine della lezione verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

 

Per info e prenotazioni: 3495878324 oppure compilate il form sottostante

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Dettagli

Data:
ottobre 25
Ora:
20:00
Categoria Evento:

Luogo

Laboratorio Confesercenti
Via Darsena, 178
Ferrara, 44122 Italia
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